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滋賀県高月町の家具販売の情報が登録されていません。
地域資源 その4 地元の伝統的な味を!
って頂くことも今回の大きなテーマのひとつです。たとえば空き店舗対策で一昨年オープンした「よろずや二代目仁王門」ご自慢の鮎寿司。滋賀県では鮒寿司が名物として有名だが、同じような川魚を使った鮎のなれ寿司は湖北地域に多く作られています。鮒寿司
地域資源 その3 門前そば
商会では原料の蕎麦粉を使ったお菓子や食品をと考えています。そのひとつに冷麺はどうでしょうか?との提案があり、調査研究に入りました。冷麺は韓国の食文化でもあり、材料に蕎麦粉や芋澱粉を使用することで、高月の地域資源の活用
地域資源 その2 近江米を使っておいしい
地元の近江米を使ってお酒を作ってはとの提案で、商工会会員さんの酒造会社と協議を開始。先ずは、芳洲先生の精神を活かして純米日本酒の「善隣友好」。そして韓国の食文化をテーマにマッコリ風の日本酒「白露酒」。もうひとつはマッコリ
地域資源 その1、雨森芳洲先生
高月町の地域資源のひとつは、江戸時代朝鮮国との外交に努めた雨森芳洲先生の生誕の地であり、芳洲先生が唱える善隣友好の精神や朝鮮通信使のご縁等で民間主導の日韓交流が続いている地です。キムチやチジミ等の韓国の食文化を楽しむ動
部会で議論を重ね!
9月9日 じばさん商会の委員会を開催。商品開発や試作を担当する 商品開発研究部会と販路拡大やパッケージ等を担当するマネージメント部会にわかれてワーキングを進めました。
見て下さい
忙しいを言い訳に商工会のホームページの更新できていませんでした。9月中旬から、高月じばさん商会の関係もあり更新を再開しました。是非見て下さい。ここをクリック →→ 高月町商工会ホームページ
現状の認識を!
先ずは、現在販売されている農産加工品を研究分析してみる。摘果メロンの粕漬け、美人漬け(奈良漬)、キムチなど。一部は改良できそうだが新規の商品開発が大切だ。地元産のお米や野菜、そば粉等を使って高月らしい逸品を目指そう!
テスト!
じばさん商会送信テストです!07月04日 高月町商工会が取り組む、特産品開発事業「高月じばさん商会」の会合が行われ、事業推進のアドバイザーとして上地哲さんから開発への提言や助言が行われた。「高月じばさん商会」では、地場産の米を使って、日本酒や
弱者の方々へ まだこの私に用がある
それは輩です 写真 滋賀県高月町向源寺の十一面観音(国宝) 「暴悪大笑面」これね 後頭部にあるの 後頭部で爆笑されてるの すごいよね 面白ーい
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